1、把菜花洗净掰成小朵
2、姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净
3、鸭胸肉洗净切块
4、热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味
5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油
6、加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色
7、加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀
8、加水焖到鸭肉熟透
9、中间翻炒两次
10、加鸡精
11、翻炒均匀即可
1、把菜花洗净掰成小朵
2、姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净
3、鸭胸肉洗净切块
4、热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味
5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油
6、加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色
7、加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀
8、加水焖到鸭肉熟透
9、中间翻炒两次
10、加鸡精
11、翻炒均匀即可