1、鳕鱼 200g、葱 15g、姜 10g蒜 1猱蝰逾鸾5g、干辣椒 15g盐 1g、料酒 20g、蒸鱼豉油 20g
2、先撒入盐、料酒,两面抹匀
3、腌制20分钟
4、盖上保鲜膜,隔水大火蒸5分钟
5、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒,铺在鳕鱼表面
6、盖上保鲜膜,隔水大火蒸5分钟放上葱丝、淋入蒸鱼豉油,最后淋一勺热油即可
1、鳕鱼 200g、葱 15g、姜 10g蒜 1猱蝰逾鸾5g、干辣椒 15g盐 1g、料酒 20g、蒸鱼豉油 20g
2、先撒入盐、料酒,两面抹匀
3、腌制20分钟
4、盖上保鲜膜,隔水大火蒸5分钟
5、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒,铺在鳕鱼表面
6、盖上保鲜膜,隔水大火蒸5分钟放上葱丝、淋入蒸鱼豉油,最后淋一勺热油即可