1、玉米油加牛奶混合乳化，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀至无粉状。
2、加入蛋黄搅拌至均匀顺滑。
3、打发蛋清，分三次加入砂糖A（75g）打发至湿性发泡（即拉起会有小弯钩）就可以了。
4、取三分之一蛋白混合物加入蛋黄混合物用翻拌的手法搅拌均匀（不要用花圈的方式），然后混合物倒入剩余的蛋白混合物继续用翻拌的手法搅拌均匀。
5、在模具中抹一层薄薄的油或者铺一层烘焙纸方便脱模。倒入混合均匀蛋糕糊，轻轻震动几下消泡。
6、烤箱预热150度，烘烤30分钟左右。
7、出炉后轻震几下震出热气，倒扣放凉脱模。
8、修整边缘 把不齐的边边切掉，然后切成三个等分的长条。
9、草莓洗干净切片（也可以对半切 可以按自己的喜好调整厚度）
10、淡奶油加糖打发制作夹心的奶油，打到自己喜欢的状态即可。（在室温高的地方最好隔冰水打更容易成功）
11、往其中一层蛋糕上抹上奶油。
12、铺上草莓片 整齐一些截面更好看哦。
13、再继续抹奶油铺蛋糕 抹奶油铺草莓 抹奶油铺蛋糕 ～ （ 喜欢奶油的可以把奶油抹厚一些 ）然后把完成的长条蛋糕切成自己喜欢大小，在上面放点草莓装饰 就搞定啦
