卤味垢卜埂呦增香膏在关火前放最好。
卤制品则将卤肉增香膏和卤水混合，加入代加工的的原料卤制即可。烧、蛟谳耙荭焖制品则在菜品烹饪过程中加入本品和其它配料混合至完全吸收入味即可。添加量为百分之1到百分之3，酌量添加。
卤味增香膏主要适用于肉类和其它制品的卤制，用于卤水的制作，同时也可应用于烧、焖等菜肴的制作。本品含丰富的香辛料，添加在卤水中可使成品色泽鲜亮、香气浓郁、留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长。
注意事项：
在卤肉的时候是不能使用卤味增香膏的，这种增香膏吃了以后对人的身体是非常有伤害的，会影响人的身体健康，所以在卤味的时候不能使用增香膏。无毒，长时间吃对身体有害。卤味增香膏主要适用于肉类和其它制品的卤制。
用于卤水的制作，同时也可应用于烧、焖等菜肴的制作无毒，长时间吃对身体有害。只要是按标准按量合法的食用。根据我国食品安全卫生法的规定，食品添加剂是味改善食品色、香、味等品种，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。