怎样做出家常菜系列之黄酒煮鸡

时间:2024-10-14 02:15:37

1、鸡肉洗净抺干水去油脂,斩件备用。枸杞子和无核红枣洗净备用;姜切片或拍碎切粒备用。

怎样做出家常菜系列之黄酒煮鸡

2、烧热锅,爆香姜片。

怎样做出家常菜系列之黄酒煮鸡

3、然后皮向下将鸡块中大火煎至五六成熟。

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4、加入适量黄酒盖过鸡块,放入红枣,煮滚后转小火,煮至鸡全熟,亦可加入适量的盐作调味。

怎样做出家常菜系列之黄酒煮鸡

5、最后一分钟加入枸杞子即可。

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6、美味完成。

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