蟹酿橙的做法

1、螃蟹洗净蒸熟，忘拍照了，补一张剩下的螃蟹。

3、甜橙洗干净，从1/4处切开，把肉挖出来多一半。切之前揉软，挖的时候会比较好挖。

5、备好姜和大油，炒锅加热，放入猪油炼出油，放入姜末煸炒，然后放入拆好的蟹肉、加入米酒，糖、盐、白胡椒调味，放入荸荠（苹果）同炒大约1分钟。关火，把挖出的橙肉橙汁倒入锅里，拌匀。手忙脚乱的，又忘照相了。-_-#

7、把盖好盖的橙子放碗里，再碗里加一些水，入蒸锅，蒸15分钟。