1、这是我准备的辅料,大枣是主角,嫩玉米粒、葡萄干、弥猴桃干、菠萝干。至于用在哪里,请往下看
2、发好面后,先擀一块直径大约15cm圆面皮,做蛋糕的底部,灵活对待,面皮的大小取决你蒸锅的大小,面皮都不要擀的太厚,否则,蒸熟后会大发,发的无法控制局面,没有了造型。
3、将洗好晾干的大枣如图这样排列,一个在上一个在下,长面皮就成波浪状。
4、换个角度瞅瞅,构造更清晰。
5、把枣放一圈是放成这个样子。
6、然后中间摆上枣和各种辅料丁,自己吃的,多多亦善。
7、然后,再做盖子,擀一块直径15cm面皮。
8、捏周边花围,一圈就是这个样子哦。
9、盖上盖子了,有点蛋糕的雏形了。
10、面再摆一圈大枣,中间我用的是红糖掺面粉和嫩玉米粒,面份要多一些。
11、再做一个圆形面皮,大概与摆的大枣圆形差不多,也捏上花边吧。
12、小花上面再放一颗枣,造型完成。
13、中间的枣圈做的小了一些,旁边撒上了嫩玉米粒。
14、蛋糕中间我做了像容器一样的托,里面放的是果味泥。
15、放锅中,开蒸。
16、蒸熟后的样子,营养美味。