面点蛋糕的做法

时间:2024-10-13 11:30:56

1、这是我准备的辅料,大枣是主角,嫩玉米粒、葡萄干、弥猴桃干、菠萝干。至于用在哪里,请往下看

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2、发好面后,先擀一块直径大约15cm圆面皮,做蛋糕的底部,灵活对待,面皮的大小取决你蒸锅的大小,面皮都不要擀的太厚,否则,蒸熟后会大发,发的无法控制局面,没有了造型。

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3、将洗好晾干的大枣如图这样排列,一个在上一个在下,长面皮就成波浪状。

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4、换个角度瞅瞅,构造更清晰。

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5、把枣放一圈是放成这个样子。

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6、然后中间摆上枣和各种辅料丁,自己吃的,多多亦善。

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7、然后,再做盖子,擀一块直径15cm面皮。

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8、捏周边花围,一圈就是这个样子哦。

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9、盖上盖子了,有点蛋糕的雏形了。

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10、面再摆一圈大枣,中间我用的是红糖掺面粉和嫩玉米粒,面份要多一些。

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11、再做一个圆形面皮,大概与摆的大枣圆形差不多,也捏上花边吧。

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12、小花上面再放一颗枣,造型完成。

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13、中间的枣圈做的小了一些,旁边撒上了嫩玉米粒。

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14、蛋糕中间我做了像容器一样的托,里面放的是果味泥。

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15、放锅中,开蒸。

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16、蒸熟后的样子,营养美味。

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