猪展肉炒杂蔬

1、香菇泡发后，挤干水，切条状，下油锅爆香，油稍多

2、香菇炒至变金黄色，加入切块的土豆

3、炒片刻后，加入竹笙、用油和盐腌过的猪展肉，加水盖盖至肉熟