1、雪蛤要提前加上姜片一起泡发10小时以上,然后去除杂质跟姜片,洗净备用。
2、木瓜去皮去籽切块备用。
3、砂锅内加入雪蛤、木瓜跟冰糖,小火熬制50分钟。
4、加入牛奶,再炖10分钟即可。
5、装碗盛出,美味开吃。