1、姜切片。
2、葱切片。
3、起锅烧水，水开后，放入适量姜片。
4、放入葱片。
5、放入猪肚，煮1个小时。
6、煮熟后，捞出熟猪肚。
7、熟猪肚切条。
8、起锅，倒入水和适量姜片。
9、放入适量葱片。
10、放入猪肚条。
11、放入20克咸菜。
12、盖上盖子，煮15分钟。
13、水开后，放入胡椒粉。
14、放入少许盐。
15、用筷子搅拌均匀。
16、出锅装碗，这样猪肚汤已经做好了。
