无糖版雪花酥

时间:2024-10-30 18:06:24

1、用不粘锅哈,黄油➕盐加热化成液体

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2、加入棉花糖,小火完全融化记住时刻用硅胶刀翻拌

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3、这是融化状态,这时候明显感觉出铁锅会粘了,所以用不粘锅,小火融化注意软文小知识一定要看:棉花糖融化后加热越久,后期做成成品会越硬湿度越大,棉花糖做成后期成品会越软夏天等天气很热时候也会成品越软12月初天气冷了,我们只需要棉花糖融化,黄油基本吸收了就好了,可以加入奶粉了哦!加入奶粉至完全混合

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4、坚果跟蔓越莓混匀提前放入烤盘,烤箱100度保温着

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5、对了,饼干也一起加进去混匀,烤箱保温着哈

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6、关火,把保温着的坚果饼干蔓越莓倒入锅里拌匀(用不粘锅,再重复一遍)

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7、戴上硅胶防粘手套,把整个团 一直对折对折对折到把棉花糖跟材料混合均匀为止

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8、我放入了28✖️28的金盘里,用擀面杖压平,正反撒上奶粉

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9、放凉后 放凉后 再用锯齿刀切块,3.✖️3✖️2.5厘米个人觉得最好看

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