1、将红菜苔洗净切好备用；
2、将姜去皮洗净切好；
3、将葱洗净切好；
4、在锅中放入水，将红菜苔放入水中淖下水；
5、将淖好水的红菜苔盛起来；
6、趁热加入切好的姜沫；
7、加入切好的葱花；
8、加入适量食盐；
9、加入适量醋；
10、加入适量酱油；
11、加入适量鸡精；
12、用筷子搅拌均匀后就可享用了。
