1、鸡蛋放入清水中,煮熟。
2、捞出,剥壳,割两刀。
3、锅内倒入食用油,加热,放入香葱、大蒜、生姜、干辣椒和花椒粒,大火,爆香。
4、加入豆瓣酱,炒香。
5、加入火锅底料,炒香。
6、倒入啤酒,大火,煮沸。
7、加入鸡蛋、白糖和蚝油,煮沸。
8、加入生抽和食盐,煮沸。
9、小火,熬至浓稠。
1、鸡蛋放入清水中,煮熟。
2、捞出,剥壳,割两刀。
3、锅内倒入食用油,加热,放入香葱、大蒜、生姜、干辣椒和花椒粒,大火,爆香。
4、加入豆瓣酱,炒香。
5、加入火锅底料,炒香。
6、倒入啤酒,大火,煮沸。
7、加入鸡蛋、白糖和蚝油,煮沸。
8、加入生抽和食盐,煮沸。
9、小火,熬至浓稠。