淀粉怎么区分

1、可以直接通过肉眼观察，淀粉呈白色固体状，用力可将其捏碎，外观呈现大颗粒状，会有一定数量的细小颗粒

2、可以将干淀粉取少量加入碗中，取清水将其搅拌，溶液呈浑浊状，静置可见淀粉沉淀