家常菜之日本豆腐炒蛋简单实用法

时间:2024-10-16 07:35:57

1、日本豆腐在市场很容易买到,一根就够了。先把日本豆腐切成小块装盘待用,如图。再把鸡蛋磕进碗里,把葱洗干净,切碎,放进鸡蛋里,加盐,搅拌待用。

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2、把炒锅洗干净,开火倒油,油多一点,因为一会接着炒鸡蛋。飒蛏擢墟油开后把切好的日本豆腐倒进去,加一点生抽,轻轻翻炒。这样的感觉好像煎日本豆腐一样的,等两分钟后,感觉日本豆腐的皮有点焦黄了,就挹掷秦把把搅拌好的鸡蛋液倒在豆腐上,等 覆盖豆腐的鸡蛋液凝固后再翻炒,翻炒一分钟,关火,装盘。

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