今天午餐去哪里吃？吃什么？应该是很多人每天思考的一个难题。对于减肥的人来说午餐怎么吃，才能不毁了我的减肥计划？更是难上加难呀？午饭是一天中最重要的一餐，一方面我们需要好食物来犒劳劳累了一上午的身体，还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作，另一方面中午吃饭时间本身就很紧，且外面饭菜都很油腻，么有必要吃中餐。午餐既不能不吃也不能放纵自己随便吃，关键是吃什么？怎么吃？
工具/原料
水果蔬菜、鱼虾等优质蛋白、全谷根茎类优质碳水
食物热量不宜过高
1、中国营养学会建议：一日三餐的热量摄入比例应为3：4：3，午餐应在11：30-13：30完成，镨表痹跣午餐的热量占了一天热量的40%。《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年男性每日摄入热量应为2250大卡，成年女性应为1800大卡，减肥人群应在此基础上减少300-500大卡，但每天摄入热量一般不应低于1200大卡。如果你是男生，午餐热量最好控制在480-700大卡之间，如果是女生，那么最好吃480-520大卡就够了。
午餐营养要均衡
1、科学控制饮食不等于不吃或是盲目少吃，而是要保持能量营养素之间的比例合惯栲狠疲理。上班族在外用餐，饮食容易不均衡，一不小心就会摄取过多的热量。参考中国居民膳食指南餐盘（2016），你可以把自己的餐盘分成四个区块，在餐盘的二分之一放入水果蔬菜，四分之一放入蛋白质，最后四分之一放入的则是碳水化合物，也就是你所吃的食物比例是：水果蔬菜占2份、蛋白质占1份、碳水化合物占1份，这是一个2:1:1的比例。
食物类型要优选
1、第一区块：水果蔬菜。蔬菜不但低热量且含有丰富的膳食纤维，有很好的饱腹感。对于想瘦身的族群来说是绝佳的减肥利器，多吃各种颜色的水果和蔬菜，但注意不能用水果来代替蔬菜。
2、第二区块：蛋白质。蛋白质可以帮助我们增加饱腹感，提高免疫力，保持我们的肌肉量，保持旺盛的新陈代谢。同时，这类食物中的优质高蛋白可使血液中的酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能也有很重要的作用。而肉类的挑选上也尽量选择鸡胸、鸡柳、瘦肉、牛肉、鱼虾、豆制品等脂肪含量低的食物。烹调上尽量使用低油的烹调方式，如清蒸，少油炸。
3、第三区块：碳水化合物。就是全谷根茎类，应尽量减少白米饭和白面包等“精制谷物”的摄入，建议可以多增加全谷类的摄取份量，如糙米、玉米等，或是根茎类的地瓜、南瓜、芋头等，这类型食物不但富含膳食纤维，还含有其他的营养素，如维生素 B 群，能促进新陈代谢。
