1、所有材料
2、西米是前几天做好的,方法是,开水下锅不停的搅拌以免糊底,大概煮十分钟,中间有一点小白点关火闷到没有白点捞出放凉放冷藏保存,
3、家里有柚子就用柚子代替了西柚,口感也不错,把柚子撕成一粒粒的
4、芒果去皮切丁
5、一半芒果和椰浆(椰汁)白沙糖倒入料理机打成糊,放椰汁的不用放白糖了,椰汁有甜味,
6、西米芒果糊搅拌均匀
7、把芒果丁和柚粒放到芒果西米糊上
8、这个前几天做的芒果比较熟打出来的糊色就比较深