虾丸的家常做法

1、虾去虾线，剁成泥

2、芹菜焯水，剁成末

3、放入盆中，放入盐，鸡精，胡椒粉

4、打入一个蛋清，放入一勺淀粉搅拌均匀

5、挤成丸子，凉油下锅炸

6、炸成这样捞出

7、最后装盘即可享用啦！