窝窝头馅料的做法

时间:2025-01-04 18:12:46

1、1,将玉米粉、面粉、糯米粉混合。

窝窝头馅料的做法

2、2,豆浆豆渣加糖混合,慢慢倒进混合好的玉米粉碗里,边倒边搅拌。

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3、3,搅拌好揉匀即可。

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4、4,分成12个35克左右的剂子。

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5、5,两手搓成圆锥型。

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6、6,用虎口捏住,用食指在大的一端戳个洞。

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7、7,整理成窝窝状。

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8、8,全部整形好,放蒸笼,蒸锅大火水开后调中火蒸15分钟左右焖3分钟即可。

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9、9,接着来炒窝窝头馅料,鲜竹笋提前沸水焯烫,切细,泡豇豆切细,青椒、小米椒切细。

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10、10,热锅倒油,中火,下入肉末炒至断生。

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11、11,下入蒜末炒香,接着下入小米椒、青椒、竹笋、泡豇豆,快速翻炒均匀,加盐、味精出锅。

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12、12,装在盘子上就完成了。

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