1、准备上面的材料
2、把面粉,玉米淀粉,糖,鸡蛋放到一个大碗搅拌成絮状,用一点点温水化开酵母,把酵母水倒进去,揉成团
3、把妈妈熬的猪大油放到面团里,下手揉成一个光滑的面团,加入猪大油揉面的时候已经香气扑鼻啦,实在没有猪大油可以加玉米油或花生油
4、盖上保鲜膜,醒发30分钟
5、醒好后,拿出来揉光滑
6、擀成5毫米左右的饼
7、切条
8、斜切成棋子
9、就这样
10、放到祖传的盖垫上凉一下皮子,大概1小时左右,这样烙的时候,棋子们不会互相占一起
11、小火烙
12、烙到多面上色,勤翻面
13、宝宝一起来
14、放凉开吃,这个配方做出来的棋子不硬,香甜软活,不腻,宝宝也可以放心吃