1、准备所用材料。
2、鱼洗净在两面各划两刀,泡罗卜冲洗一下放小碗,姜切丝,红椒切小段,葱切粒备用。
3、锅放油,放入姜片将锅搽一遍,姜片捞出不要
4、放进鱼开煎。
5、煎好一面再煎另一面。
6、再放姜丝。倒入用盐,料酒,生抽加水调的汁半碗淋在鱼身上后烧开。
7、烧开后放入红椒。
8、再放入泡罗卜。
9、锅中加入适量的水,加盖焖2到3分钟,让鱼和罗卜更入味。
10、待汁还有三分之一时揭盖放入葱花,少量鸡精调味。
11、然后用勺子将汁均匀地浇在鱼身上。
12、起锅装盘
1、准备所用材料。
2、鱼洗净在两面各划两刀,泡罗卜冲洗一下放小碗,姜切丝,红椒切小段,葱切粒备用。
3、锅放油,放入姜片将锅搽一遍,姜片捞出不要
4、放进鱼开煎。
5、煎好一面再煎另一面。
6、再放姜丝。倒入用盐,料酒,生抽加水调的汁半碗淋在鱼身上后烧开。
7、烧开后放入红椒。
8、再放入泡罗卜。
9、锅中加入适量的水,加盖焖2到3分钟,让鱼和罗卜更入味。
10、待汁还有三分之一时揭盖放入葱花,少量鸡精调味。
11、然后用勺子将汁均匀地浇在鱼身上。
12、起锅装盘