泡罗卜烧鱼的做法

时间:2024-10-12 14:06:14

1、准备所用材料。

泡罗卜烧鱼的做法

2、鱼洗净在两面各划两刀,泡罗卜冲洗一下放小碗,姜切丝,红椒切小段,葱切粒备用。

泡罗卜烧鱼的做法

3、锅放油,放入姜片将锅搽一遍,姜片捞出不要

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4、放进鱼开煎。

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5、煎好一面再煎另一面。

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6、再放姜丝。倒入用盐,料酒,生抽加水调的汁半碗淋在鱼身上后烧开。

泡罗卜烧鱼的做法

7、烧开后放入红椒。

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8、再放入泡罗卜。

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9、锅中加入适量的水,加盖焖2到3分钟,让鱼和罗卜更入味。

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10、待汁还有三分之一时揭盖放入葱花,少量鸡精调味。

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11、然后用勺子将汁均匀地浇在鱼身上。

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12、起锅装盘

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