1、切达奶酪芝士片,牌子没要求,我用的多美鲜,冰箱里常备。
2、将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。
3、拌匀后的芝士糊室温冷却后放入冰箱冷藏,待完全冷却后变浓稠了再涂,我拍了下冷却后的这个浓稠的咽疖纲掇状态,可以涂更厚。
4、借助刮刀涂抹芝士糊,厚厚地涂满整屡阽咆忌片吐司,不要留边(不然没涂到的部分会烤焦)芝士糊只需要涂一面!最后撒上杏仁片就可以开始烤了。
5、注意观察,烤到金黄且出现较大的焦斑后马上出炉,再烤就不能形成奶皮状芝士层!!!整体口感也会变脆!(敲黑板)
6、想吃脆底的,吃之前把吐司翻面烤2~3分钟至金黄色即可,也可以放底层烤2~3分钟(这样不破坏芝士奶皮层颜值),烤后的脆底配芝士层更美味!
7、吐司吃腻了不如来块岩烧乳酪(/ω\)