如何制作辣炒钉螺

1、钉螺放在水中清洗干净，葱、姜、蒜切末。

2、锅中倒油，放入姜、蒜、钉螺翻炒。

3、加入料酒、八角、酱油、盐、干辣椒、鸡精翻炒。

4、然后倒入清水，炒熟出锅，撒上香菜和葱末即可。

5、总结如下。