1、起锅烧水,放入排骨焯水,捞出备用。
2、把葱切成长段,姜切成片状,四季豆切成小段。
3、起锅烧油,放入葱、姜和八角爆香。
4、放入排骨和水,大火煮开后加入盐、味精、糖和老抽。
5、加入四季豆翻炒,小火煮30分钟即可。