1、配料及配料，饼干用纽扣饼干，黄油用乐禾有机黄油，奶粉是李嘉琪推荐的小绿盒羊奶粉
2、把越橘切成小块，不要太小。越橘可以用葡萄干或任何口味的芒果干代替
3、把黄油放在不粘锅里融化。只要黄油融化，就不需要煮沸和起泡
4、保持低温，放棉花糖
5、用硅胶刮刀旋转搅拌，直到棉花糖融化。棉花糖颗粒越小，融化越快
6、棉花糖融化后，倒入奶粉，用硅胶刮刀快速搅拌均匀，直到没有奶粉。建议使用不太甜的奶粉
7、加入切碎的小红莓和南瓜籽，或者用坚果代替
8、把锅里所有的配料搅拌均匀。建议使用不粘锅。如果是铁锅，锅里会浪费一些糖
9、戴上一次性手套，取适量牛乳糖，放在小饼干上。如果牛轧糖放得多，牛轧糖就会少
10、在牛轧糖上再放一块饼干，牛轧糖就好了，10分钟左右就可以做一盘了。保持小火以防牛轧糖变硬
11、用绿色小盒羊奶粉做牛扎饼干。它有很浓的牛奶味，尝起来很甜
12、酥而不腻，10分钟做一道菜
