1、食材大合照
2、土豆煮熟了,懒人直接煮,大约30分钟的小火,煮得很好剥皮。(或者剥皮切片,在蒸锅里蒸得快得多)
3、去皮土豆用擀面杖包保险膜捣成泥(勺子挖成一片片更好捣)
4、加入油和牛奶。这个量取决于土豆泥的湿度。把它一点一点地加进去,然后凸鹣沮北把它捣成糊状。想在屏幕的侧面追求细腻的味道,味道更好。(如果你有一台机器,它一定更精致)
5、(烤箱可以预热了,上下烤200度5分钟,不放芝士不用这个步骤)装碗(不要用带金边的碗,不能进烤箱)调味,我做了四个口味。番茄味,少量糖,两勺番茄酱,拌匀。原味甜,适量糖。黑胡椒味,一点点盐,两勺黑胡椒酱。原味咸,一小撮盐。
6、撒上奶酪
7、上下烤200℃,12分钟(芝士烤上色即可)
8、芝士不要烤焦了,注意自己烤箱脾气(贴碗边那层芝士巨好吃)
9、开始享用美味啦,配电影更佳哟!