盐焗蛏子怎么做

1、蛏子用刀在后背划开，倒出水分静置10分钟

2、锅中倒入盐，中火炒至发烫

3、放入花椒香叶五香粉炒香

4、将蛏子背部朝上，排入锅中

5、关上锅盖，用盐的余温焖10分钟

6、开盖撒上葱花即可