1、嫩豆腐切成小丁备用
2、取出花甲肉,解不解冻都行,加入适量清水,用手掐洗几遍
3、洗过花蛤的水稍作沉淀,倒出,倒掉底部的沉淀物,重复两三次这个操作
4、将洗花蛤的水倒入锅中,放入豆腐丁、生姜、4勺左右盐和油,大火煮开3分钟
5、煮开后倒入清洗过的花甲肉,继续煮3分钟,放入胡椒粉
6、香葱切丁,将葱末倒入锅中,搅拌一下,十秒关火即可
7、成品
1、嫩豆腐切成小丁备用
2、取出花甲肉,解不解冻都行,加入适量清水,用手掐洗几遍
3、洗过花蛤的水稍作沉淀,倒出,倒掉底部的沉淀物,重复两三次这个操作
4、将洗花蛤的水倒入锅中,放入豆腐丁、生姜、4勺左右盐和油,大火煮开3分钟
5、煮开后倒入清洗过的花甲肉,继续煮3分钟,放入胡椒粉
6、香葱切丁,将葱末倒入锅中,搅拌一下,十秒关火即可
7、成品