1、原色面团:黄油软化,加入糖粉,拌均匀。
2、分三次加入鸡蛋液,拌均匀。
3、加入过筛的低粉,拌均匀,成团。
4、可可面团:黄油软化,加入糖粉,拌均匀。
5、分三次加入鸡蛋液,拌均匀。
6、加入过筛低粉,可可粉,拌成面团。
7、分别将两种面团放入不粘烤盘内,涂上少许生粉,擀成面片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
8、将面片拿出来后,用擀面杖擀成2mm厚,25*23的长面片。
9、重叠后。
10、借助保鲜膜卷成长卷。
11、放入饼干模具内。
12、切成2mm厚的小片。
13、一字排入不粘烤盘内。
14、上下火180℃预热4分钟,放入食材(置于烤箱中下层),烘烤25分钟。
15、成品