1、土豆两个,去皮洗净。
2、擦成细丝,放进锅里,加500毫升冷水,大火煮。
3、煮三分钟,土豆丝变得透明,此时放入切成块的番茄,再煮一分钟。
4、放适量的盐和味精调味。
5、关火出锅。
6、撒上胡椒粉即可食用。