怎么做煎带鱼外酥里嫩

1、将带鱼清洗干净，剪成段备用

2、用料酒，鸡精，大葱，姜粉搅拌均匀腌制20分钟

3、将腌制好的带鱼裹上淀粉，锅中倒油，烧至八分热开始煎鱼

4、煎好的带鱼撒上少许精盐，胡椒粉和辣椒粉，即可享用啦