1、将野芹菜洗净,过开水焯。
2、将野芹菜切沫备用
3、葱姜蒜切成沫
4、油内加葱姜蒜、花椒榨油后,捞出配料。
5、肉馅内加入葱姜蒜沫,精盐、味精、酱油、料酒、花椒面、榨好的熟油,按一个方向搅拌均匀。
6、在拌好的肉馅里加入攥干水份的野芹菜沫,拌匀。
7、将面粉揉成面团,醒20分钟。
8、将醒好的面团分成均匀的小分,擀成饺子皮
9、在面皮中心加上馅料
10、按照自己的习惯包成饺子。将包好的饺子上锅蒸,开锅蒸7分钟即可。
1、将野芹菜洗净,过开水焯。
2、将野芹菜切沫备用
3、葱姜蒜切成沫
4、油内加葱姜蒜、花椒榨油后,捞出配料。
5、肉馅内加入葱姜蒜沫,精盐、味精、酱油、料酒、花椒面、榨好的熟油,按一个方向搅拌均匀。
6、在拌好的肉馅里加入攥干水份的野芹菜沫,拌匀。
7、将面粉揉成面团,醒20分钟。
8、将醒好的面团分成均匀的小分,擀成饺子皮
9、在面皮中心加上馅料
10、按照自己的习惯包成饺子。将包好的饺子上锅蒸,开锅蒸7分钟即可。