1、将外婆菜、红油缸豆、腌萝卜、酸豆角、剁椒拆包置入盘中。
2、将冷饭打散备用。
3、添油烧热,打入鸡蛋,稍微成型便划散。
4、鸡蛋炒熟之后,加入所有辅料混炒。
5、倒入白饭,均匀翻炒,用铲将米饭压散炒至粒状。
6、加入些许生抽上色,炒至锅底饭粒微黄,即可出锅。
1、将外婆菜、红油缸豆、腌萝卜、酸豆角、剁椒拆包置入盘中。
2、将冷饭打散备用。
3、添油烧热,打入鸡蛋,稍微成型便划散。
4、鸡蛋炒熟之后,加入所有辅料混炒。
5、倒入白饭,均匀翻炒,用铲将米饭压散炒至粒状。
6、加入些许生抽上色,炒至锅底饭粒微黄,即可出锅。