1、蛋黄蛋清分离
2、蛋清放在无水无油的盆里哦
3、蛋黄中放入牛奶和玉米油
4、搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀
7、加入5g红丝绒精油
8、混合均匀
9、蛋白分3次加入细砂糖，打发至有小弯角即可
10、先取1/3的蛋白与面糊混合均匀，此步骤用来充分消泡 剩下的蛋白分两次加到面糊中，“之”字搅拌均匀
11、烤盘里放油纸 混合好的面糊倒入烤盘中 用刮刀刮平整
12、烤箱预热，150度烤30分钟即可
13、烤好的蛋糕撕掉油纸，有保鲜膜包好放凉
14、奶油奶酪打发顺滑，加入淡奶油及白砂糖打发
15、均匀的抹在蛋糕上，将蛋糕均匀分成3条。
16、第一条卷起来的样子
17、一条接着一条卷起来即可
18、抹面
19、最后撒上红曲粉，上面摆上装饰即可
