1、白糖、低粉、杏仁粉放在碗里搅拌均匀，然后黄油放进去，搅拌小颗粒，冷冻。
2、奶酪加热搅拌顺滑。
3、然后加入蛋黄，面粉，牛奶等材料制作蛋糕糊。
4、打发蛋白，至能立住筷子即可。
5、把打发好的蛋白倒入蛋糕糊搅拌均匀。
6、倒入模具，震出气泡，撒上之前做的粒粒脆。
7、150度烤40分钟。
8、中间切开分成四等份。
9、奶酪加热，加入糖搅拌，做成奶酪酱，装入裱花袋，挤入切开的缝隙中。
