1、将绿贝贝洗净，掏出瓜瓤，刮掉外皮，切成块。
2、炒锅烧热加少许盐。
3、先放入蒜沫炒香。
4、放入切好的南瓜块煸炒。
5、加少许水，烧煮至南瓜五成熟。
6、放入酱油、蚝油、白糖调合的汁继续烧煮。
7、南瓜烧软烂熟透后，大火收汁。
8、起锅装盘，撒上葱花，这样做出来的绿贝贝会非常好吃。
