1、薄荷分很多个种类，有些薄荷可以吃，可以用来做甜品，有些薄荷不能吃，因此我们要学会分辨薄荷的种类，以便误食。
2、巧克力薄荷：它的外形十分好辨认，有着巧克力一般深褐色的茎叶，但是薄荷味道不是很强烈，但也是可以吃的。
3、留兰香薄荷：留兰香原产于南欧，在我国的很多地方都有栽种，相较于普通薄荷，它的味道没有烂瘀佐栾这么明显，可以作为食用，也可以入药。
4、胡椒薄荷：胡椒薄荷是杂交品种，它的味道闻起来有点烈，很多人可能闻不惯。它同样多用于烹调，很多薄荷味的点心都是拿它制作的。
5、柠蟀泶慑匕檬薄荷：之所以叫这个名字，就是因为这种植株可以散发出柠檬的味道，只要轻轻的将叶子揉搓一下，就有柠檬的香味飘出来，通常用来观赏。
6、以上这几种都是可以吃的薄荷，但不能吃的薄荷要铭记：猫薄荷、列普薄荷、日本薄荷等。
