1、南瓜去皮，切片。
2、胡萝卜切丁，青椒也是切丁。
3、大蒜，姜末煸香。
4、加入，胡萝卜，青椒煸炒。
5、把炒好的蔬菜丁倒在南瓜上面，放几粒豆豉，生抽，就可以上锅蒸煮。
6、电饭锅蒸煮10分钟即可。
