广式核桃酥的做法

时间:2025-01-04 15:17:18

1、准备好一个土鸡蛋;

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2、200克面粉;

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3、干酵母、泡打粉;

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4、黑芝麻、白芝麻、白砂糖;

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5、黑白芝麻炒一下;

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6、核桃去壳,烤熟,研碎和黑白芝麻;

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7、面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀,过刷;

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8、加入刚刚准备的黑白芝麻核桃;

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9、鸡蛋用打蛋器均匀;

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10、加入白糖用打蛋器均匀好;

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11、加入葵花籽橄榄油,均匀调匀;

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12、把调匀的鸡蛋倒入面粉中;(留一点蛋液等会涂烤盘)

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13、搅拌成面团;

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14、改用手揉成面团;

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15、分成15个小面团,约20克一个;

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16、把面用擀面杖团压扁,烤箱涂上蛋液;放上烤箱,再图一层蛋液;(防止粘,且好吃)

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17、预热烤箱180°,烤而30分钟;(PS:各自的烤箱不同,还有饼干的大小厚度不同,温度及时间略有差异)

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18、烤好,香飘四溢;

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19、还有一点余温的时候吃最好吃。

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