1、八角用开水浸泡10天左右。成黄水就基本可以了。把这谁按照每500克米加一个小瓶。
2、然后加入蜂蜜，20克左右。
3、加料酒50克，搅匀就可以了。
4、接下来我们就要静置了。静置10天左右，这窝子就是一个好窝子了。
5、一定要按照比例添加所有物品。不可以随意添加。要不断转换瓶子的方向。立着、横向都需要的。尽量让所有料都被米吸收。重要的就是蜂蜜、料酒。一定要记住。
6、特别是蜂蜜和料酒。
7、八角在北方多称呼大料 。这个水也不可以乱加的。
8、最后就是料酒。要加在蜂蜜的上面，起到溶解蜂蜜的作用，用50克料酒，一次性加入。咕嘟咕嘟就开始冒泡。说明，这些料已经开始渗入米里。
9、冬季泡好的窝子，到夏季使用。您也试试，看看垂钓鲫鱼是不是就如同捡鱼一样。