香煎羊肝的家常做法

1、猪肝洗干净切成厚片。

2、加适量盐、姜蓉、1勺料酒。

3、加2勺生抽腌制几分钟。

4、开火下油。

5、把羊肝摆在锅里用中火煎。

6、煎得3分钟左右把羊肝翻转再煎。

7、再煎3分钟左右就可以了。