怎么做藿香黄花鱼

1、现将黄花鱼去掉内脏，开花刀，洗净，加入姜丝，料酒和少许盐，腌制约30分钟。

3、锅中放入适量的油，烧热后，放入豆瓣酱炒香，再放入泡姜，蒜片。

5、加入淀粉水勾芡后，最后放入切碎的藿香提味。