1、在碗里装入适量的面粉。
2、然后,加入一小撮盐,不要加太多,否则,面会变得很硬。
3、然后,加入适量的水,搅拌。
4、搅拌好以后,放在哪里,发酵10分钟-15分钟,这样会比较筋。面倒入锅之前,要把面在凉水中浸泡5分钟,然后将面搅拌成面糊状。在等待面发酵的时候你可以去烧水。
5、水烧开以后,将搅拌好的面糊均匀的倒入开水中,然后迅速用勺子搅拌,使面均匀散开,不要变成结块。
6、等待再次水开之后,面疙瘩汤就做好了,此时,还可以在里面加入搅拌的鸡蛋,或者细碎的紫菜等,进行调味。
1、在碗里装入适量的面粉。
2、然后,加入一小撮盐,不要加太多,否则,面会变得很硬。
3、然后,加入适量的水,搅拌。
4、搅拌好以后,放在哪里,发酵10分钟-15分钟,这样会比较筋。面倒入锅之前,要把面在凉水中浸泡5分钟,然后将面搅拌成面糊状。在等待面发酵的时候你可以去烧水。
5、水烧开以后,将搅拌好的面糊均匀的倒入开水中,然后迅速用勺子搅拌,使面均匀散开,不要变成结块。
6、等待再次水开之后,面疙瘩汤就做好了,此时,还可以在里面加入搅拌的鸡蛋,或者细碎的紫菜等,进行调味。