1、未成熟的南瓜洗净去瓤,切成块。
2、青椒洗净去蒂去瓤,切成块。
3、把大葱洗净切段。
4、锅烧热加油用葱段爆香。
5、加入南瓜块,青椒块,加入水漫过南瓜。
6、煮沸约5分钟即可。加入盐,生抽,十三香,鸡精调味出锅。