1、我们将牛腱子洗净,冷水下锅,加入姜片和高度白酒, 煮出血沫后捞出洗净装入高压锅中
2、锅中烧油,加入冰糖,超出枣红色倒入高压锅中,再放入黄豆酱,腐乳汁,老抽,盐,干辣椒,卤料包
3、放入没过食材的清水,盖盖锅盖,上汽压四十分钟,关火焖至凉透,即可捞出享用啦
1、我们将牛腱子洗净,冷水下锅,加入姜片和高度白酒, 煮出血沫后捞出洗净装入高压锅中
2、锅中烧油,加入冰糖,超出枣红色倒入高压锅中,再放入黄豆酱,腐乳汁,老抽,盐,干辣椒,卤料包
3、放入没过食材的清水,盖盖锅盖,上汽压四十分钟,关火焖至凉透,即可捞出享用啦