1、鸡肉洗净切丁,加入蚝油、生抽,料酒、老抽腌制5分钟
2、腊肠洗净切片,香菇洗净切片
3、大米用水浸泡20分钟
4、将米饭倒入碗内,铺上鸡肉丁,腊肠和香菇
5、淋上耗油和生抽
6、放入蒸锅或者电饭煲,蒸30分钟
7、出锅装盘