1、口味独特：五谷粗粮鱼粉鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。以优质鱼肉熬出美味汤底，加粉滑绵韧的米粉、配以肉烂酥嫩的鱼肉片，配以芫荽、便成一碗汤清肉香、爽滑绵韧的五谷粗粮鱼粉。
2、营养丰富：五谷粗粮鱼粉的鱼肉选以鲜美鱼肉，以精细的工艺，通过一系例严格的制作--煮、吊、卤、兑、泡等过程。因此，当一碗鲜香浓厚的五谷粗粮鱼粉放在您的面前时，您怎能不胃口大开呢?
3、忠实的消费群体：我国在南北各地，喜欢吃米粉类制品的人群达到5亿，历史上有也吃米粉的历史和传统。并且米粉类产品制作容易、方便快捷，也成为人们的首选。
4、无季节之分：在冬季，吃上一碗热气腾腾的唻一碗五谷粗粮鱼粉，能让您在寒冷的冬天也能畅快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，喝上一碗口味清新，鲜味浓郁的鱼肉原汤也能让您胃口大开，食指大动。
5、价格实惠：五谷粗粮鱼粉一般可按大小份售卖，实惠的价格，深受学生，上班族的喜爱。在学校周围，在写字楼附近，各式美食广场都能看到人们前往就餐。
6、管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，经营品种更新容易，人员要求低，采买原料方便，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。