1、洋葱和刀豆切丁,圣女果对半切,九层塔切碎
2、将两种辣椒捶到非常的细,所以才不会忽然吃到一大块辣椒被辣呛了。如果没有石臼,辣椒要剁到非常的细,这样才不会吃到大块的辣椒
3、加入蒜头继续捶细
4、捶到这样可以了
5、锅里加油,爆香辣椒和大蒜末
6、加入豬肉拌炒
7、加入拌好的酱汁,先将肉炒均匀变色
8、加入刀豆丁和洋葱丁翻炒一下。喜欢豆刀和洋葱口感的就不要炒太久,喜欢吃软一点的人就稍微炒久一点点
9、加入圣女果拌炒直到圣女果变软
10、熄火以后加入切碎的九层塔翻拌一下。九层塔切碎比较更均匀的释出味道,也易入口
11、完成。餐厅会在上面加一个半熟的太阳蛋,但是在家里我都不加蛋了。