1、蛋黄分出加20g白糖搅打均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、加入油充分搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、再加牛奶充分搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、筛入低粉搅拌均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、蛋清加白醋几滴。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、用电动打蛋器搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、至小泡泡时，加入10克糖，继续搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、出现大泡时再加入10克糖，继续打匀再加10克糖至干性发泡，即可拉出尖角
9、把1/3蛋白盛入蛋黄液中翻拌均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可，不要搅拌，以免消泡
11、取一点拌好的蛋糕糊，倒入适量可可粉，搅拌均匀
12、把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内，将可可酱用勺子随意的撒在蛋糕糊上
13、全部撒均匀，入预热好的烤箱，150度20分钟左右
14、烤好的蛋糕翻面待凉，然后挤上色拉。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
15、全部涂满后，可用勺子刮平一下。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
16、在上面铺满肉松。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
17、将蛋糕顺着油纸卷起，放入冰箱冷藏半小时定型。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
18、半小时后拿出，撕开油纸。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
19、整形切段即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
