1、首先，做好吃的猪肉包菜饺子是有点关键步骤的，如果能够把馅儿调好了，做出来的饺子，香味十足。
2、其次，先把包菜清洗干净，接着把包菜切成小块就可以了，然后就是挤压包菜中的水分，不要把包菜里的水分都挤干了。
3、然后，切肉，最好的办法就是用绞肉机把肉搅成肉泥，然后把肉放到油锅里炸一下，等到肉被炸到金黄时候就可以捞出来。
4、接下来，把捞出来的肉放到盆子里，然后把葱姜等调料切成末，一起放到盆子里，同时沥好水分的包菜放进去搅拌均匀。
5、最后，记得尽量的用手多搅拌几次，看着肉和包菜混合的差不多，就可以把馅料揉成小球，放到冰箱里冷冻几分钟。
